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    大旗策略 骨头缝里的鲜,遇上流油咸蛋黄才叫绝

    菜市场拐角那家肉铺,老板总爱在排骨堆里翻出几根肋排,说这是“骨头缝里剔出来的肉”,炖汤嫌瘦,红烧又怕柴,偏是碰上咸蛋黄才叫绝配。湖南人做菜,讲究个“韵味”,这咸....

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